Vitamine und Mineralien

Die Haut einer Birne enthält viele gesunde Nährstoffe. Deshalb sollte man sie vor dem Gebrauch möglichst nicht schälen. Vergleichen Sie den Unterschied der Werte mit Hilfe der beiden nachstehenden Tabellen.

Birne mit Schale

Birne ohne Schale

Birnenklar

Entweder aus der Region zwischen dem Schwarzen und dem Kaspischen Meer oder aus der Gegend südlich des Urals in Richtung Zentralasien...

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Rezept des Monats

Warme Brioche

Das Ei mit dem Zucker und der Milch schlagen...

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